美食菜谱分享——《洋芋花

  提到洋芋,有些小伙伴会摇摇头,这是什么蔬菜呀!洋芋就是我们生活中最常见的土豆,很多地区都是叫洋芋!

  土豆不仅物美价廉,营养价值高,其中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。今天教大家一道洋芋花,一起看看具体烹饪步骤,喜欢吃土豆的朋友可不要错过哦!

  土豆1个(600克)、植物油200克、葱姜蒜末各15克、辣椒粉20克、香油20克、味精2克、酱油10克、盐5克、白糖2克、孜然粉1克、花椒粉2克

  3.把切好的土豆放容器内,用清水冲洗两遍,再加满清水将土豆多余淀粉去掉,泡十分钟足矣。

  8.炸至土豆变色,熟了就可以捞出,沥掉部分油之后将土豆放入容器,加入以上所有调料进行拌匀。

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